Das ist jedenfalls das, was mir diese Fleischwarenfachzeitschrift zu vermitteln versucht. Aber, ich denke mal, dass ich diesen Aufwand doch lieber dem Metzger meines Vertrauens überlassen sollte. Für die richtigen Männer unter euch, wer mal seine eigene Wurst kreieren sollte, darf mich dann gern zum Probeessen einladen :)
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